周囲を深い山に囲まれた養蜂に適した地形（盆地）の遠野。
馬場さんは40年前から養蜂家として働き、遠野のミツバチと永く付き合ってきました。そんな「馬場さんの蜂蜜」は、アカシア・トチ・百科蜜等、すべて遠野産100％の天然蜂蜜です。
養蜂作業は、毎朝4時からお昼までの午前中が基本。
小規模養蜂でひとつひとつの巣箱を丁寧に管理し、ミツバチの体調管理も怠りません。
早朝からの作業と小まめな巣箱のチェックで、質の高いハチミツを採集しています。
「毎日やっているから、糖度計を見なくても分かるようになりました」
「みなさんにより美味しい蜂蜜を食べてもらいたいですね」
と笑ってお話ししてくださる馬場さん夫妻。今日も蜂たちと向き合います。
透明感ある淡黄色。上品な香りが特徴の見た目が綺麗なハチミツ。
独特の酸味がある淡い黄色。味・香りともに豊かであり、濃厚な風味。
遠野の山に自生する花の蜜がブレンドされた風味豊かな蜂蜜。コーヒー・紅茶の甘味料、料理やカクテル等用途は様々。
花の香りが凝縮された蜂蜜は料理やスイーツのトッピングなど、砂糖の代用に蜂蜜を入れると風味が豊かで優しい甘さになります。
他にも、体に良いビタミン、ミネラル、アミノ酸も豊富で健康をサポートいたします。
「遠野産はちみつ各3種」(300g)
アカシア、トチ、百花蜜、各300g入りの3種からお選びいただけます。
「遠野産はちみつ各3種」(600g)
アカシア、トチ、百花蜜各600g入りの３種からお選びいただけます。
「遠野産はちみつ各3種」(1200g)
アカシア、トチ、百花蜜各1200g入りの３種からお選びいただけます。
アカシア、トチ、百花蜜各300g入りの３種からお選びいただけます。
アカシア蜜300g,オオスズメ蜂入りです。
「遠野産」(30g)
プロポリス エキス（30g）です。厳正な管理のもとに採集したプロポリスを原料とし、特殊技術によってエキスを抽出した自然食品です。
