岩手県遠野市の地域総合ネットショップ【遠野市場】

「エゴマ」の生産は5月には種・定植し、10月中旬に収穫、12月に搾油をします。まだ、活動経験が少なく1年に50本ほどしかできない貴重な「エゴマ油」です。

「いわてっこ」は平成１３年に岩手県オリジナル水稲品種として誕生。農家のみなさんに自信をもって岩手のお米を作ってもらいたいという願いで「いわてっこ」という名前になりました。毎年、緑峰高校の１年生が苗から育てている美味しいお米で、緑峰高校では、手作業による田植えを体験することで、食料を得ることの大変さを感じるとともに、食農文化に対する理解を深めることを目的に田植え実習をしています。品質・食味が「あきたこまち」に匹敵するといわれ、さらっとしたねばりと甘みのある味わいが特徴の美味しいお米です。

30年間栽培されていなかった伝統野菜「琴畑かぶ」の栽培を緑峰高校で復活させました。 琴畑かぶの美味しさを知ってもらうため、2年前に研究を始め昨年ついに！漬け物として商品化することが出来ました。琴畑かぶの山ブドウ漬けと琴畑かぶのトマト漬けは漬物グランプリ2019・2020で個人の部グランプリを受賞しています。

ホップ農家さんから「廃棄されるホップのつるを有効活用してほしい」と言われ、10年かけて作り上げたのがホップ和紙です。環境大臣賞や「地域発!いいもの」に認定されました。ホップ農家さんにアドバイスをもらい、何度も失敗を重ねながら研究を続け、最高のホップ和紙が完成しました。

高校生と学校職員が8年前から今もこのみそのプロジェクトを進めています。すべて手作業で作っているのでみその大量生産ができず作るのに苦労しました。また玄米と白米では味にどのような差が出るのか今も研究しています。

この商品は受注生産商品のため、下記の通り対応させていただきます。
＜受注期間＞
２０２３年１月１７日（火）～２０２３年２月１０日（金）　１７時
※２月１０日（金）１７時までにお支払完了をお約束出来る方に限らせていただきます。
※着日限定：２月１３日（月）～１４日（火）着限定品となります。
※お客さまのご希望情報がございましたら「お客様ご指定情報欄」へご入力ください。
※限定数に達した場合、早めの予約締切になります。ご了承ください。
※化粧箱のデザインなどが変更になる場合がございます。

この商品は年間通して販売しておりますが、『バレンタイン限定　2/13-14着日限定』のバレンタインに合わせた受注生産商品のため、下記の通り対応させていただきます。
＜受注期間＞
２０２３年１月１７日（火）～２０２３年２月１０日（金）　１７時
※２月１０日（金）１７時までにお支払完了をお約束出来る方に限らせていただきます。
※着日限定：２月１３日（月）～１４日（火）着限定品となります。
※お客さまのご希望情報がございましたら「お客様ご指定情報欄」へご入力ください。
※限定数に達した場合、早めの予約締切になります。ご了承ください。
※バレンタイン専用の化粧箱ではございません。

この商品は年間通して販売しておりますが、『バレンタイン限定　2/13-14着日限定』のバレンタインに合わせた受注生産商品のため、下記の通り対応させていただきます。
＜受注期間＞
２０２３年１月１７日（火）～２０２３年２月１０日（金）　１７時
※２月１０日（金）１７時までにお支払完了をお約束出来る方に限らせていただきます。
※着日限定：２月１３日（月）～１４日（火）着限定品となります。
※お客さまのご希望情報がございましたら「お客様ご指定情報欄」へご入力ください。
※限定数に達した場合、早めの予約締切になります。ご了承ください。
※バレンタイン専用の化粧箱ではございません。

「大手亡」「砂糖（白ザラメ）」「小麦粉」「鶏卵」等を永年かけて育んだしっとりほくほくの黄味餡をカステラ生地とホワイトチョコでつつみあげた風味豊かなお菓子です。

「大手亡」「砂糖（白ザラメ）」「小麦粉」「鶏卵」等を永年かけて育んだしっとりほくほくの黄味餡をカステラ生地とホワイトチョコでつつみあげた風味豊かなお菓子です。