岩手県遠野市の名産やお土産を産地直送でお届けする遠野市場店長の日記ブログ。ディープな遠野情報満載で更新中!店長日記はコチラ>>
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遠野の豊かな自然の中で栽培された滋養豊かなそば粉を、丁寧に練りこみツルツルの生麺に仕上げました。
あの『美味しんぼ』で【究極の薬味】として紹介された暮坪かぶ。春秋の年2回だけ収穫される貴重な食材!
保存が利き、お好きなときに召し上がれる乾麺の遠野そば。生麺とはまたひと味違う食感をお楽しみ下さい。
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