岩手県遠野市の地域総合ネットショップ【遠野市場】

岩手県のきれいな水、栄養豊富な土壌でこころをこめてていねいに栽培された美味しいお米です。

「いわてっこ」は平成１３年に岩手県オリジナル水稲品種として誕生。農家のみなさんに自信をもって岩手のお米を作ってもらいたいという願いで「いわてっこ」という名前になりました。
毎年、緑峰高校の１年生が苗から育てている美味しいお米で、緑峰高校では、手作業による田植えを体験することで、食料を得ることの大変さを感じるとともに、食農文化に対する理解を深めることを目的に田植え実習をしています。
品質・食味が「あきたこまち」に匹敵するといわれ、さらっとしたねばりと甘みのある味わいが特徴の美味しいお米です。

岩手県オリジナル品種のいわてっこは、ひとめぼれとこころまちを組み合わせたお米です。豊かな自然の残る遠野市で育ったいわてっこ
※1の食味はあきたこまちに近く、適度の粘りで口当たりさっぱり！冷めても美味しく、おにぎりやお弁当にも向いている。
甘みや香り、旨味、粘りなどのバランスが非常によくまとまっており、噛めば噛むほど味わい深いお米になっています。