30年間栽培されていなかった伝統野菜「琴畑かぶ」の栽培を緑峰高校で復活させました。
琴畑かぶの美味しさを知ってもらうため、2年前に研究を始め昨年ついに！漬け物として商品化することが出来ました。
琴畑かぶの山ブドウ漬けと琴畑かぶのトマト漬けは漬物グランプリ2019・2020で個人の部グランプリを受賞しています。
| 名称 | 琴畑かぶ山ブドウ漬け/琴畑かぶ山トマト漬け |
| 原材料 | 琴畑かぶ山ブドウ漬け：琴畑かぶ 山ぶどう 食塩 砂糖 穀物酢 琴畑かぶ山トマト漬け：琴畑かぶ トマト 葉ワサビ ニンニク みりん 食塩 砂糖 醤油 穀物酢 |
| 内容量 | 琴畑かぶ山ブドウ漬け：150g 琴畑かぶ山トマト漬け：200g |
| 賞味期限 | 琴畑かぶ山ブドウ漬け：開封後〜約２日以内 琴畑かぶ山トマト漬け：開封後〜約２日以内 |
| 保存方法 | 要冷蔵（10℃以下） |
| 注意事項 | ※開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 |
| 販売者 | 岩手県立遠野緑峰高等学校 チャレンジショップ （商品に関するお問い合わせ「遠野市場」） |
■販売者：岩手県立遠野緑峰高等学校 チャレンジショップ
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