遠野地方に自生する,行者ニンニクを粉末化して練り込み、淡い緑色のめんに仕上げました。スープはさっぱりとしたしょうゆ味。
遠野の風土で育てられた健康食で、滋養強壮の効果もあり人気の高い商品です。
ニンニクに似た独特の風味が食欲をそそる「ギョウジャニンニク」は、山ごもりする行者が厳しい修行に耐えるためスタミナ源として利用し、不老不死の薬草として珍重したという。別名アイヌネギとも呼ばれる山菜で、特有の強い香りがある。
| 原材料（麺） | 小麦粉、行者にんにく粉、にんにく粉、かんすい、食塩プロピレングリコール、グリセリン、酒精、カルシウム |
| 原材料（スープ） | 醤油、発酵調味料、食塩、動物油脂、砂糖、チキンエキス、煮干エキス、酵母エキス、玉ねぎ、香辛料、調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉を含む） |
| 賞味期限 | 常温25日 |
●商品内容
・行者にんにくラーメン（120g×2・スープ付）×2袋
■販売者：一般社団法人 遠野ふるさと公社
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